Jest również stosowany w wielu zastosowaniach biologicznych. Jest stosowany głównie w procesach oczyszczania białek, ponieważ siarczan amonu jest substancją obojętną i nie reaguje łatwo z innymi substancjami biologicznie czynnymi. Może w największym stopniu chronić aktywność białka podczas oczyszczania.
Ponadto rozpuszczalność siarczanu amonu jest niezwykle wysoka. Cóż, może tworzyć środowisko o wysokiej zawartości soli, gotowe do wytrącania białka i późniejszego oczyszczania o wysokiej zawartości soli. Rozpuszczalność siarczanu amonu w zerowym stopniu i normalnej temperaturze jest zupełnie inna. Poniżej przedstawiono stężenie molowe siarczanu amonu w różnych temperaturach w dwóch temperaturach.
Poprzedni: Ryzyko siarczanu amonu
Następny: Rola siarczanu amonu
